Personen, die sich in der Geflügelhaltung weiterbilden möchten, jedoch keine Berufslehre als Geflügelfachmann/-fachfrau absolvieren wollen (z.B. Landwirte mit eigenem Betrieb), können die fachspezifischen Blockkurse der Geflügel-Berufsschule besuchen.
Zudem organisiert das Aviforum 1- bis mehrtägige Kurse und Tagungen für Geflügelhalter, Fachleute und Berater.
Im Rahmen der Grundausbildung und von Betriebsleiterkursen diverser Landwirtschaftsschulen bietet das Aviforum Ausbildungs-Module in Geflügelhaltung an.