Les aviculteurs et les avicultrices élèvent des poussins, poussines, poules pondeuses ou poulets. Ils maîtrisent la détention et la nutrition correctes de la volaille et s’assurent de leur bien-être. Leurs tâches quotidiennes consistent, par exemple, en collectant, triant et emballant les oeufs. L’hygiène est très importante: les poulaillers ainsi que les diverses installations doivent être régulièrement nettoyés et désinfectés.
Apprécier le contact avec la nature, l’observation des animaux et les soins à leur apporter sont des qualités importantes pour pratiquer ce métier. Dans les exploitations spécialisées dans la couvaison, l’engraissement ou la production des oeufs, les installations techniques facilitent le travail. Dans le cadre de la formation, il est possible d’opter pour le domaine spécifique de la production biologique.

Plus d'informations sur la formation avicole sous www.agri-job.ch, comme: 

• les tâches d'un/e aviculteur/-trice
• formation initial
• les voies de formation
• Liste des places d'apprentissage ou pour un stage de pré-apprentissage
• Documents générales pour la formation initiale

Dates des cours