présentations:
R. Zweifel, Aviforum: PA 14-17: Actualités, Swissness, libre échange..  (pdf)
A. Lehmann, Grangeneuve: Fumiers de volaille: Comment les mettre en valeur?  (pdf)
Prof. Dr. R. Hoop: Escherichia coli - Mise à jour  (pdf)
Prof. Dr. R. Hoop: Bronchite infectieuse - Quoi de neuf?   (pdf)
P. Pfulg, Aviforum: Actualités Aviforum, avicoles et marchés   (pdf)

calcul des éléments fertilisants (pdf)
Bonnes pratiques d'hygiène (pdf)

présentations:
A. Gloor, Aviforum: "Économie avicole 2010: chiffres et faits" (pdf)
M. Keck, Forschungsanstalt Agroscope:"Emmission d'amoniac de la production de vollaile" (pdf)
M. Gloor,  Umwelt und Energie: "Ammoniak-Problematik" (pdf; en allemand)
C. Schatzmann, Bell AG: "Ammoniak-Emissionen: Mitwirkung der Branche und Frage der Tragbarkeit" (pdf; en allemand)
J. Ulmann, GalloSuisse: "Le marché des oeufs en Suisse à l'avenir" (pdf)
O. Hungerbühler: "Schweizer Eier für die Verarbeitung" (pdf; en allemand)
S. Gebhardt, ZTHZ: "Deformation du sternum chez les pondeuses" (pdf)
H. Schäublin, Aviforum: "Essais d'Aviforum" (pdf)
R. Zweifel, Aviforum: "Informations actuelles de la branche" (pdf)

Avicultures en Chiffres 2010 (pdf 50 kB)
Graphiques (pdf 457 kB)
Statisiques Aviculture Suisse 4/2011 (pdf 84 kB)

présentations:
Sylvain Boéchat:  Énergie renouvelable (pdf)
Yves Membrez:  Biogaz (pdf)
Dr. Frédéric Ménetrey:  Ammoniaque, tendences et politique (pdf)
Nicola Rossier:  Systèmes de réduction d'ammoniac (pdf)
Ruedi Zweifel:  Actualités Aviforum (pdf)

Photos
Photos: Aviforum et ses activités
Photos de la fête de jubilé 2. juillet 2010
Photos de la "journée portes ouvertes" 3. juillet 2010


Réaction de la presse
Bauernzeitung (pdf)
LID (pdf)
Solothurner Zeitung "Sonntag" (pdf)
Schweizer Bauer (pdf)
Berner Zeitung (pdf)


Conférence de presse
Factsheet Aviforum (pdf)
Factsheet nouveaux poulaillers (pdf)
Factsheet centre spécialisé dans la détention convenable (pdf)
Édtition spéciale aviculture suisse (pdf)
 

Avicultures en Chiffres (pdf 46KB)
Graphiques (pdf 141KB)
Statisiques Aviculture Suisse 4/2010 (pdf 54KB)

Compraison économique de différentes formes de rotation en production des oeufs (pdf 81KB)
L'élevage de poulettes (pdf 108KB)

Prof. Richard Hoop: "Campylobacters chez la volaille d'engraissement -que va-t-on faire?" (télécharger pdf)
Ruedi Zweifel, Aviforum: "Oeufs et volailles suisses -et les conditions de libre-échange" (télécharger pdf)
Jean Ulmann, GalloSuisse: Aviculture Suisse 12/09 page de GalloSuisse (télécharger pdf)

Aviculture en chiffres (pdf 52 KB)
Graphiques (pdf 92 KB)
Aviculture Suisse 4/09 Commentaire, Graphiques (pdf 52kB)

Economie avicole 2008: Faits et chiffres (A.Gloor, Aviforum) (pdf 86 KB)
Nouvelles normes pour les teneurs et la production d'engrais de ferme (H.Menzi, SHL Zollikofen) (pdf 225 KB)
Nouveau plan de formation pour l'obtention de CFC d'aviculteur-trice (H.Wiedmer, Aviforum) (pdf 642 KB)
Aviculture internationale (F.Baudraz, Agridea) (pdf 480 KB)
Aviforum: actualités de l'explotation d'essai (H.Schäublin, Aviforum) (pdf 576 KB)
Rentabilité économique de la production indigène d'oeufs et de la volaille de chair (A.Gloor, Aviforum) (pdf KB) , calcul des coûts de production / calcul de rentabilité économique (pdf 769 KB)
Information et communication actuelles de la branche (R.Zweifel, Aviforum) (pdf 799 KB)

Communiqué de presse: Grippe aviaire - surveillance renforcée dans les zones sensibles
Mesures préventives dans le détail
Lien OVF

Lien aux directives techniques de l'OVF
Article dans ''Aviculture Suisse'' (édition de mai 07)

Evolution du marché des œufs et de la volaille (R. Zweifel, Aviforum)
Perspectives d'évolution des conditions cadre- Effets attendus de l’ouverture des
marchés (OMC / libre échange agricole) (F. Baudraz, Agridea)
Consentement des consommateurs à payer une plus-value pour le "swissness" (Dr. S. Réviron, ETHZ)
Législation sur la sécurité alimentaire : Aperçu des modifications (A. Gloor, Aviforum)
Aviforum - projets actuels (H. Schäublin, Aviforum)
La grippe aviaire (Dr. L. Perler, OVF)

Info
Article AS

Communiqué de presse DFE (pdf 27 Kb)

Depuis le 20 février, et non limitée dans le temps, une interdiction de sortie pour la volaille est en vigueur. Voilà une liste avec des informations importantes et utiles:
Communiqué sur les mesures
Ordonnance sur l'interdiction de sortie
Directive sur la déclaration des produits 
Jardin d'hiver pour petits poulaillers 
Surfaces minimales pour petits effectifs pendant l'interdiction de sortie 
Mesures de précaution pour aviculteurs professionnels 
Aménagement d'un sas de protection sanitaire; fournisseurs de désinfectants 
Sas de protection sanitaire pour petits poulaillers
Mesures en cas de grippe aviaire chez un oiseau sauvage
Lien Office vétérinaire fédéral (OVF) 
Lien Office fédéral de la santé publique (OFS) 

La Haute Ecole Suisse d'Agriculture (HESA) et l'Ecole Polytechnique de Zurich (EPFZ) ont publié deux études sur la compétitivité de la production animale à base de concentrés en Suisse - avec le but de montrer les différences entre la production suisse et celle des pays voisins au niveau des coûts de production et de montrer des marges de manoeuvre dans la politique agricole
Etude du HESA à télécharger (en allemand) (pdf 813 kB)
Etude de l'EPFZ à télécharger (en allemand) ( pdf 451 kB)

Les exposés lors du "Geflügelforum" à la Suisse Tier peuvent être téléchargés ():
- Forum avicole: présentation des partenaires (R. Zweifel; en français)
- "Suisse Garantie" für Eier und Geflügel: Chancen und Risiken (A. Mettler; en allemand)
- Neue Lebensmittelgesetzgebung: Was ändert für Eier- und Geflügelproduzenten? (A. Gloor; en allemand)
- EUREPGAP - die neue Norm in der Geflügelmast? (R. Zweifel; en allemand)

Article paru dans l'édition du février 05 à télécharger (pdf - 80 kB)