Aviforum possède ses propres installations d'essais, ce qui lui permet de réaliser des essais proche des conditions pratiques avec des poules pondeuses, des poulettes d'élevage et des poulets d'engraissement. Les installations sont adaptées pour des essais dans les domaines de la détention, de l'alimentation, de la protection des animaux, d'écologie et de la santé des animaux.

Aviforum dispose des capacités suivantes : 1 poulailler de 5'600 poulets en 20 groupes (avec zone à climat extérieur, SST) (en construction) 1 poulailler de 1'700 poulets en 4 groupes (avec zone à climat extérieur, SST) 1 poulaillers de ponte pour 4'500 pondeuses en 20 groupes (volières avec zone à climat extérieur, SST) 2 poulaillers de ponte avec au total 2'860 pondeuses en 8 groupes (volières avec zone à climat extérieur/ sortie en plein air, SST/SRPA) 2 poulaillers d’élevage avec au total 4'800 poulettes en 8 groupes  (volières avec zone à climat extérieur, SST)

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En plus de ses propres essais effectués dans le cadre de la convention de prestations avec les services fédéraux de l'OFAG et de l'OVF, Aviforum réalise également des essais sur mandat d'entreprises privées.