Aviforum possède ses propres installations d'essais, ce qui lui permet de réaliser des essais proche des conditions pratiques avec des poules pondeuses, des poulettes d'élevage et des poulets d'engraissement. Les installations sont adaptées pour des essais dans les domaines de la détention, de l'alimentation, de la protection des animaux, d'écologie et de la santé des animaux.

Aviforum dispose des capacités suivantes : 1 poulailler de 4'400 poulets (20 lots) 1 poulailler de 1'760 poulets (4 lots) 2 poulaillers de ponte pour 3'744 pondeuses au total (24 lots, élevage au sol avec fosses à crottes) 2 poulaillers de ponte pour 2'860 pondeuses au total (8 lots, élevage en volière) 2 poulaillers d’élevage pour 4'000 poulettes au total (8 lots, élevage en volière)

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En plus de ses propres essais effectués dans le cadre de la convention de prestations avec les services fédéraux de l'OFAG et de l'OVF, Aviforum réalise également des essais sur mandat d'entreprises privées.