Betriebsleitermodule der Geflügelwirtschaft

Nach abgeschlossener beruflicher Grundausbildung als Geflügelfachmann/-fachfrau EFZ beziehungsweise im Berufsfeld Landwirtschaft besteht die Möglichkeit, im Geflügelbereich eine höhere Berufsbildung zu absolvieren:

  • ​die 1. Stufe, die Berufsprüfung, schliesst mit dem  Titel "Betriebsleiter(in) Geflügelwirtschaft" ab,
  • die 2. Stufe, die Meisterprüfung, schliesst mit dem  Titel "Geflügelwirtschaftsmeister(in)" ab.
Für alle landwirtschaftlichen Berufe werden gemeinsam folgende Grundlagen-Module angeboten:
Module der Betriebswirtschaft, Stufe Berufsprüfung (BP)
  • B01 Persönliche und methodische Kompetenzen des Betriebsleiters/ Betriebsleiterin
  • B02 Wirtschaftlichkeit des Betriebes (inkl. Erarbeiten der Betriebsstudie)
  • B03 Marketing
  • B04 Personalführung
In der Produktionstechnik stehend folgende Geflügelmodule zur Wahl (in Klammer Modulpunkte):
Pflichtmodule Geflügel
  • GF01 Konzeption und Betrieb von Geflügelställen (4)
  • GF02 Planung und Auswertung der Geflügelproduktion (2)
  • GF03 Geflügelwirtschaft (2)
Wahlmodule Geflügel
  • GF04 Vorgaben und Umsetzung der Geflügelfütterung (2)
  • GF05 Hygiene und Prophylaxe in der Geflügelproduktion (2)
  • GF06 Sicherstellen und Kommunikation der Produktequalität (2)
Zur Erreichung der erforderlichen Zahl von 16 Modulpunkten für die Zulassung zur Berufsprüfung stehen zusätzlich eine grosse Zahl von Modulen des ganzen Berufsfeldes zur Verfügung. Je nach Interesse können diese frei gewählt werden.
Als weitere Anforderung für die Zulassung müssen die Kandidaten nach der Fähigkeitsprüfung mindestens zwei Jahre Berufserfahrung im Bereich Geflügel nachweisen.
 
Zur Erlangung der zweiten Stufe der höheren Berufsbildung, der Meisterprüfung, absolvieren alle Berufe gemeinsam die gleichen Module:
Module der Betriebswirtschaft, Stufe Meisterprüfung (HFP)
  • M01 Ökonomische Planung und Finanzierung
  • M02 Volkswirtschaft und Agrarpolitik
  • M03 Agrarrecht und Unternehmensform
  • M04 Versicherungen, Berufsvorsorge und Steuern
  • M05 Strategische Unternehmungsführung (inkl. Erarbeiten Businessplan)

Zusätzlich sind noch 4 Modulpunkte in Produktionstechnik zu erarbeiten (wieder aus dem ganzen Berufsfeld).

Alle angebotenen Module sind auf der "Moduldrehscheibe" (siehe unter "Links") aufgeschaltet.
 

In den Wintern 2026/27 und 2027/28 führt das Aviforum die Geflügelfachmodule GF01 bis GF06 durch. Die Daten des ersten Winters 2026/27 für die Module GF01, GF02 und GF03 entnehmen Sie bitte dem Stundenplan.

Anmeldungen für die Betriebsleitermodule nehmen wir gerne via Anmeldeformular entgegen.

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