Geflügel korrekt schlachten für den Eigengebrauch

Kursinhalt:
In diesem halbtägigen Kurs werden sowohl rechtliche Rahmenbedingungen aufgezeigt, als auch praktische Fertigkeiten erlernt. Sie werden selbst eine Althenne schlachten und können den Schlachtkörper für den Verzehr nach Hause nehmen. 

Achtung, dieser Kurs befähigt nicht zur Schlachtung mit anschliessender Direktvermarktung, sondern ist nur für den Eigengebrauch ausgelegt.

Datum            

25.08.2023

Zeit

13:00 - 17:00

Ort

Aviforum, Burgerweg 22, 3052 Zollikofen

Leitung

Bigler Erika, Aviforum

Referentin

Müller Sabine, Aviforum

Kurskosten

Fr. 70.00; plus Materialkosten Fr. 5.00 bis 10.00

Anmeldung

Inforama Rütti

 

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