Révision de la formation à partir de 2026

Tu as déjà suivi une formation ? Consulte le document «Métier d'agriculteur/agricultrice CFC avec spécialisation en aviculture» afin de déterminer si tu suis la formation selon l'ancien système (> certificat d'aviculteur/-trice) ou selon le nouveau système (> certificat d'agriculteur/agricultrice orientation aviculture).

 

Que font les agriculteurs orientation aviculture
En tant qu'agricultrice ou agriculteur CFC, tu es un(e) professionnel(le) de la gestion des surfaces agricoles utiles et de la détention d'animaux de rente. Tu produis des produits d’origine végétale et animale à l’aide de méthodes durables.

Tu travailles au quotidien avec les animaux, la nature et les technologies modernes. Dans la détention de volailles, tu t’occupes des poussins, des poulettes, des poulets de chair et des poules pondeuses, tu veilles à leur bien-être et tu t’assures qu’ils sont détenus conforme à l’espèce. Tu nourris les animaux, tu contrôles leur état de santé et tu t’assures que les équipements techniques du poulailler fonctionnent parfaitement.

Tes tâches comprennent la production d’œufs et de viande de volaille de la meilleure qualité, ainsi que, dans certains cas, la transformation et la commercialisation des produits. De plus, tu entretiens les prairies et les cultures, tu favorises la biodiversité et tu travailles avec des machines modernes et des technologies numériques.

Chaque jour est différent : tu travailles avec les animaux, dans et avec la nature, ainsi qu’avec des technologies modernes. Il est important que tu aimes le contact avec les animaux, que tu fasses preuve d’un bon sens de l’observation et que tu travailles avec soin et dans le respect des règles d’hygiène. En tant que professionnel(le) qualifié(e), tu es recherché(e) dans les exploitations avicoles, les couvoirs ou pour des missions de conseil et d’accompagnement auprès des exploitations avicoles.

La formation de 3 ans

  • La formation pratique se déroule dans des exploitations formatrices qui forment des agriculteurs avec orientation aviculture.
  • Au cours de la première et de la deuxième année d'apprentissage, tu fréquentes l'école professionnelle avec tous les autres agriculteurs du canton où se trouve l'exploitation formatrice (bases dans les domaines animal et végétal).
  • Au 3e année d'apprentissage, tu fréquentes l'école professionnelle à Zollikofen. À l’Inforama, tu suivras des cours de culture générale, d’éducation physique et l’environnement de l’exploitation. L’orientation en aviculture est enseignée à l’Aviforum.
  • Au cours de ces trois années, tu suivras au total 12 jours de cours interentreprises.
  • Au cours d’une 4e année d’apprentissage supplémentaire et facultative, tu peux obtenir un deuxième CFC avec une autre orientation.

 

Tu es déjà titulaire d'un certificat fédéral de capacité (CFC) ? Dans ce cas, tu peux suivre une formation raccourcie :

  • Si tu es titulaire d'un diplôme dans le champ professionnel de l'agriculture (agriculteur/agricultrice dans une autre orientation, arboriculteur/arboricultrice, maraîcher/maraîchère, viniculteur/vinicultrice), tu ne dois effectuer qu'une seule année d'apprentissage (la 3e année).
  • Si tu es titulaire d’un certificat dans un champ professionnel autre que l’agriculture, tu suivras 2 années d’apprentissage (entrée en 2e année d’apprentissage).

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