Das Aviforum in Zollikofen ist das Kompetenzzentrum der schweizerischen Geflügelwirtschaft in den Bereichen Bildung, Forschung und Dienstleistungen mit eigenem Versuchs- und Produktionsbetrieb. Durch die Kombination dieser drei Bereiche werden Synergien optimal genutzt, was eine schlanke Organisation mit wenigen, kompetenten Mitarbeitenden erlaubt.
In der «Stiftung Aviforum zur Förderung der Geflügelproduktion und -haltung» sind der Bund (Bundesamt für Landwirtschaft sowie Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen), die Kantone und private Organisationen aus der Geflügelwirtschaft vertreten. Dementsprechend ist die Finanzierung breit abgestützt und erfolgt über drei Quellen:
Nebst diesen drei externen Finanzierungsquellen trägt die Vermarktung von Dienstleistungen sowie von Eiern und Geflügel zur Eigenfinanzierung bei.
(Details zu den finanziellen Beiträgen sind im Jahresbericht aufgeführt; siehe Downloads)
Auf dem Areal des Aviforum befindet sich auch die gemeinsame Geflügel-Forschungsstelle des Bundesamtes für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen BLV (Zentrum für tiergerechte Haltung, Geflügel und Kaninchen, Zollikofen; ZTHZ) sowie des Veterinary Public Health Institute (VPHI) der Universität Bern. Ebenfalls am Aviforum eingemietet ist die Geschäftsstelle des GalloSuisse (Vereinigung der Schweizer Eierproduzenten). Die Schweizerische Hochschule für Agrar-, Forst- und Lebensmittelwissenschaft (HAFL) sowie das Inforama Rütti (Landw. Bildungs- und Beratungszentrum) befinden sich in unmittelbarer Nachbarschaft und ermöglichen einen regelmässigen Austausch. Die Zusammenarbeit mit diesen Institutionen erlaubt dem Aviforum die Nutzung zusätzlicher Synergien.